5 Resipi Kacang Hitam yang Pasti Mendapat Keberuntungan di Tahun Baru!

Ini adalah tradisi selatan bahawa makan kacang polong bermata hitam pada Tahun Baru akan membawa kesejahteraan kepada anda di Tahun Baru. Saya rasa ia patut diambil, jadi saya selalu memakannya dalam satu bentuk atau yang lain, pada 1 Januari. Dari Cheesy Black-Eyed Pea Dip dan Tex-Mex Black-Eyed Pea Casserole, hingga Sloppy Black-Eyed Peas, berikut adalah lima cara serba boleh untuk makan kacang polong bermata hitam bertuah .

Berkaitan:10 Tradisi Makanan untuk Nasib Baik di Tahun Baru

Mengapa Anda Harus Makan Kacang Hitam pada Hari Tahun Baru?

Ia bermula di selatan, tetapi memakan kacang polong bermata hitam pada Hari Tahun Baru dianggap membawa kesejahteraan di Tahun Baru. Kacang polong kering hitam membengkak ketika mereka memasak (melambangkan kemakmuran), sayur bayam di dalam piring melambangkan wang dan daging babi ( bacon ) di dalam piring melambangkan gerakan positif - kerana babi berakar maju ketika sedang mencari makan. Oleh itu, adalah tradisi untuk makan sesuatu dengan kacang polong bermata hitam pada Hari Tahun Baru!

Dan untuk rekod, semestinya Nasib baik untuk mencuci pakaian pada Hari Tahun Baru. Jadi pertaruhan terbaik anda adalah makan kacang polong anda dan jangan melepak di bilik dobi.

Berkaitan:7 Makanan yang Boleh Dimakan untuk Nasib Baik pada Tahun Baru Cina

Resepi Kacang Kacang Hitam Terbaik

Casserole Kacang Hitam Tex-Mex : Keseluruhan keluarga akan menikmati makanan yang enak ini dan sementara sebilangan orang merendam kacang hitam mereka semalaman dan ada yang memasaknya perlahan, resipi ini hanya memerlukan membilasnya, kemudian direbus selama kira-kira 30 minit.

Kacang Hitam bermata berasap dengan Bacon : KE Hidangan Hari Tahun Baru meminta periuk besar kacang polong bermata hitam, dibumbui dengan paprika asap dan jintan panggang untuk meningkatkan (dan melengkapkan) asap daging, dan lada cabai chipotle untuk menambah panas berasap.

Kacang Kacang Hitam Cheesy : Siapa yang tidak suka berenang yang hangat dan selesa? Kacang kacang bermata hitam ini bagus untuk dikunyah semasa menonton Bola sepak Tahun Baru . Dan jika anda menggunakan karbohidrat rendah atau diet keto (atau cuba memulakan tahun Baru pada nota yang lebih sihat), tukar kerepek untuk sayur-sayuran.

Kacang hitam bermata kacang : Inilah idea makan malam yang menyeronokkan menggunakan kacang polong bermata hitam di periuk perlahan . Bukannya daging lembu atau daging babi yang digunakan dalam tradisi Sloppy Joes, pergi ke arah vegetarian dengan kacang polong bermata hitam menumpuk tinggi di roti hamburger.

Kacang hitam dengan ubi jalar dan sayur-sayuran : Hidangan Selatan dengan getaran yang sihat, kacang polong bermata hitam dan ubi jalar adalah ramuan ramuan yang dibuat di syurga. Makan ini dengan roti roti berkerak atau solo seperti sedia kala.

Berkaitan:50 Restoran Selatan Terbaik di Amerika

Lori Lange adalah bekas guru sekolah rendah yang mengasaskan ResipiGirl.com pada tahun 2006. Buku Masakan Gadis Resipi ada di kedai sekarang; anda boleh menonton treler untuknya di sini . Anak lelakinya Brooks mempunyai blognya sendiri di RecipeBoy.com .