9 Resipi Gnocchi Sangat Sedap Anda Akan Terlupa Pasta Biasa Yang Pernah Ada

Tingkatkan makan malam anda dengan resipi gnocchi ini, setiap satunya boleh menjadi hidangan utama yang terkenal atau hidangan sampingan yang luar biasa.

• Pengarang: Perarakan dan Foodomania
• Tarikh dikemas kini:

Jika anda sedang mencari resipi gnocchi yang menggunakan sama ada versi buatan sendiri atau yang dibeli di kedai, anda telah datang ke tempat yang betul. Ladu mini comel ini adalah bantal syurga yang lazat peringkat seterusnya. Dan ia sangat mudah untuk disesuaikan kerana ia boleh ditambah dengan pelbagai sos atau dihidangkan dengan mana-mana jenis sayur-sayuran yang ada di tangan anda. Selain itu, membuat makan malam dengan mereka adalah sangat pantas jika anda menggunakan gnocchi prabuatan—hanya buka bungkusan dan masukkannya. Dan resepi gnocchi datang bersama-sama dengan pembersihan yang minimum kerana anda sering boleh membuat keseluruhan hidangan dalam satu kuali.

Sepinggan gnocchi kentang ringan ini, disiram dengan sos pekat, adalah hidangan keselesaan yang ideal. Untuk membantu anda menjadikan gnocchi sebagai ruji biasa di rumah anda, berikut ialah perkara yang perlu anda ketahui tentang gnocchi dan koleksi resipi terbaik.

gnocchi diperbuat daripada apa?

Gnocchi (singular ialah gnoccho, tetapi siapa yang makan hanya satu?) Pada asasnya ladu yang diperbuat daripada tepung, kentang, semolina, telur dan keju, kadangkala ricotta—atau gabungan bahan-bahan ini. Resipi gnocchi boleh disatukan dengan gnocchi buatan tangan atau varieti prabuatan yang dibeli dalam keadaan segar pasta bahagian dari banyak kedai runcit.

Berkaitan: 101 Resipi Pasta Kreatif dan Sedap

Sekiranya anda menggunakan gnocchi prabuatan?

Walaupun gnocchi sentiasa popular di restoran Itali, gnocchi boleh dibuat di rumah dengan beberapa bahan biasa, walaupun prosesnya agak sukar dan memakan masa hanya FYI. Membuat gnocchi mengambil masa sabar dan kegigihan. Gnocchi kentang terbaik boleh menjadi ringan dan halus, tetapi jika dibuat dengan tidak betul, ia boleh menjadi padat, bergetah dan/atau basah. Jika anda ingin mengelakkan kerumitan, anda juga boleh menggunakan gnocchi yang dibeli di kedai untuk mana-mana resipi ini

Jika anda membeli-belah di Trader Joe's, kemungkinan besar anda telah melihat (atau membeli) beku mereka yang sentiasa popular Trader Joe's Cauliflower Gnocchi . Jika ya, maka pertimbangkan untuk menggunakan ini menakjubkan karbohidrat rendah pengganti pasta untuk mana-mana resipi gnocchi yang anda dapati kelihatan baik! Terdapat begitu banyak hidangan lazat dan resipi dengan kembang kobis hari ini, tetapi menggunakan gnocchi kembang kol beku Trader Joe dalam resipi adalah penyelamat masa makan malam bagi mereka yang makan rendah karbohidrat—atau yang hanya mahukan gnocchi prabuatan yang sihat.

Bagaimana anda menyebut gnocchi?

Walaupun perkataan ini mungkin kelihatan sukar, ia menjadi lebih mudah jika anda hanya mengabaikan 'g' pada permulaan. Begini cara menyebut gnocchi: NYOW-kee, dengan aksen pada suku kata pertama.

Adakah gnocchi sihat?

Resipi Gnocchi boleh menjadi sihat, terutamanya jika anda mempunyai bahagian kecil, fokus pada sos yang lebih ringan dan pam sayur-sayuran yang menyertainya. Untuk mengawal kalori semasa menghidangkan gnocchi, bersandar pada sos tomato biasa atau sedikit pesto, dan bukannya berasaskan krim. Dan apabila membuat resipi gnocchi, gandakan pada sayur-sayuran yang mudah ditambah seperti bayam atau arugula, yang cepat layu, atau tumis labu musim panas, cendawan atau lada.

Berkaitan: 60 Cara Memasak Tortellini

Adakah pasta gnocchi?

Sesungguhnya, gnocchi adalah sejenis ladu pasta kecil dan ia boleh disediakan dan dihidangkan seperti yang anda lakukan tortellini atau ravioli. Sama ada baru dibuat, dibekukan atau dibungkus dari kedai, gnocchi boleh direbus, digoreng, dibakar atau dimasak dalam kuali.

Apa yang hendak dihidangkan dengan gnocchi?

Memandangkan gnocchi boleh menjadi pengisian, iringan yang lebih ringan disediakan di sini. Anda boleh menghidangkan salad hijau dengan timun, lobak merah yang dicincang dan hirisan lobak dengan vinaigrette. Atau tawarkan sepinggan tomato dan alpukat dengan selasih di atasnya. Apabila cuaca menjadi lebih sejuk, pertimbangkan untuk memanggang sayur-sayuran seperti pucuk Brussels atau labu butternut untuk hidangan dengan resipi gnocchi.

Berkaitan: Yup, Bentuk Pasta Penting! Inilah 30 Jenis Yang Perlu Anda Tahu

Adakah gnocchi vegan?

Malangnya, pemakan vegan mungkin perlu mencari tempat lain. Gnocchi memang termasuk telur (dan selalunya keju). Anda boleh menggunakan keju vegan sebagai ganti keju yang diperbuat daripada susu lembu atau biri-biri dan anda boleh langkau telur juga, tetapi biasanya telur adalah kunci di sini, jadi gnocchi sebagai makan malam vegan tidak sesuai.

Di mana untuk membeli gnocchi

Seperti yang dinyatakan, gnocchi dijual secara meluas di kedai runcit, sama ada di bahagian deli tempat pasta segar dipamerkan, atau sebagai pilihan yang stabil di rak spageti. Anda juga boleh menyemak gnocchi di kedai khusus yang mengimport dan menjual produk Itali.

Berkaitan: Resipi Pasta Musim Sejuk Buatan Sendiri Terbaik

Adakah anda keluarga memohon sesuatu yang mudah malam ini? Berikut adalah sangat mudah dan resepi spageti yang sangat sedap itu akan memuaskan.

---