Bolehkah Kopi Menyebabkan Pedih ulu hati? Inilah Kebenaran Tentang Apa Yang Sebenarnya Dilakukan oleh Joe Morning Cup Anda terhadap Perut Anda

Pakar menimbang.

• Pengarang: Ashley Lauretta
• Tarikh dikemas kini:

The Persatuan Kopi Kebangsaan telah menemui bahawa orang Amerika minum lebih banyak kopi berbanding sebelum ini, dengan purata peminum kopi mempunyai sekurang-kurangnya tiga cawan setiap hari. Jika anda seorang peminum kopi biasa yang juga mengalami sedikit ketidakselesaan di dada anda selepas secawan atau dua cawan, ia mungkin bukan dari sentakan tenaga yang diberikan oleh kafein (walaupun kafein masih boleh dipersalahkan). Itu menimbulkan persoalan: Bolehkah kopi menyebabkan pedih ulu hati ?

Padahal nota penyelidikan bahawa sesetengah orang lebih berkemungkinan mengalami pedih ulu hati berbanding yang lain, jika anda mengalami pedih ulu hati sekali-sekala, mengenal pasti pencetus anda ialah tempat yang baik untuk memulakan usaha mengelakkan serangan pada masa hadapan. Walaupun penyelidik cenderung untuk berhujah sama ada kopi adalah salah satu daripada pencetus tersebut, semakin banyak kajian yang muncul menunjukkan bahawa bagi sesetengah orang, kopi boleh menyebabkan pedih ulu hati.

Bolehkah Kopi Menyebabkan Pedih ulu hati?

Pedih ulu hati adalah yang paling biasa reaksi daripada refluks asid (atau versi yang lebih kronik, penyakit refluks gastroesophageal, juga dikenali sebagai GERD). Ia biasanya sakit atau sensasi terbakar di bahagian tengah dada, yang berlaku apabila asid bergerak semula dari perut anda ke esofagus semasa anda makan.

'Terdapat otot di antara esofagus dan perut yang dikenali sebagai sfinkter esofagus bawah,' jelasnya Dr. Neel Choksi, MD , pakar gastroenterologi di Klinik Kelsey-Seybold. “Ia melegakan apabila kita menelan untuk membenarkan makanan masuk ke perut dan menutup rapat untuk mengelakkan makanan dan asid daripada memuntahkan kembali ke dalam esofagus. Otot ini boleh berehat secara spontan tanpa menelan sebagai tindak balas kepada beberapa makanan dan minuman yang berbeza, termasuk minuman berkafein seperti kopi.

Terdapat beberapa kajian yang secara khusus melihat kopi dan pedih ulu hati—kebanyakan tertumpu pada kesan kopi terhadap GERD, iaitu, sekali lagi, keadaan kronik (dan lebih bermasalah daripada serangan pedih ulu hati sekali-sekala). Beberapa kajian, seperti a analisis 2019 diterbitkan dalam Penyakit Esofagus , mencadangkan tiada kepentingan antara pengambilan kopi dan gejala GERD. Walau bagaimanapun, yang lebih baru Kajian 2019 diterbitkan dalam Gastroenterologi Klinikal dan Hepatologi mendapati korelasi antara kopi dan gejala GERD, walaupun perlu diperhatikan bahawa kajian ini hanya dilakukan pada wanita.

Berkaitan: Sediakan Tiga Minuman Ini Di Tangan untuk Melegakan Pedih ulu hati

Apabila melihat peranan kopi dalam pencernaan, kajian mencadangkan bahawa kopi sebenarnya menjejaskan fungsi esofagus. Selain itu, a 2019 ulasan dalam alam semula jadi telah menemui hubungan antara kopi dan peningkatan rembesan gastrik (yang, sebagai peringatan, adalah apa yang memasuki esofagus untuk menyebabkan pedih ulu hati).

Selain melegakan sfingter esofagus bawah, Dr A.S. Alexa Malchuk, MD, MPH , seorang pakar perubatan di One Medical, menjelaskan bahawa terdapat dua lagi sebab biasa bahawa kopi boleh menyebabkan pedih ulu hati.

'Kopi itu sendiri berasid dan mungkin menjadikan badan lebih mencabar untuk meneutralkan asid secara semula jadi,' kata Dr. Malchuk. “[Juga], selalunya orang minum kopi di dalam pagi , semasa perut kosong.”

Adakah Semua Minuman Berkafein Menyebabkan Pedih ulu hati?

Jika anda mengalami pedih ulu hati selepas minum kopi, berita buruknya ialah anda mungkin akan mengalaminya dengan minuman berkafein lain juga, yang Dr Choksi kata kerana kafein dalam kopi adalah apa yang melegakan otot di esofagus. Jadi, hanya menukar kopi anda untuk soda atau teh berkafein tidak mungkin menyelesaikan masalah.

“Adalah yang terbaik untuk menggantikan minuman berkafein—[seperti] kopi, teh [dan] soda—dengan air,” kongsi Dr. Malchuk. 'Ini telah ditunjukkan untuk mengurangkan gejala pedih ulu hati.'

Berkaitan: Adakah Air Membantu Mengatasi Pedih ulu hati?

Anda mungkin ingin mempertimbangkan jenis kopi yang anda minum, tetapi sekali lagi, mana-mana tahap kafein boleh mencetuskan pedih ulu hati jika ia adalah pencetus untuk anda. Dr. Malchuk menyatakan bahawa panggang ringan cenderung mempunyai lebih banyak kandungan kafein daripada panggang gelap, sebagai contoh. Penyelidikan terkini memang mencadangkan bahawa minuman sejuk mempunyai keasidan yang lebih rendah daripada kopi panas, bagaimanapun, penyelidik menambah bahawa kajian lanjut diperlukan untuk mengecilkan komposisi tepat setiap satu.

Adakah Pedih ulu hati Normal?

Mengalami pedih ulu hati sekali-sekala tidak sepatutnya menimbulkan terlalu banyak tanda merah; terutamanya kerana terdapat beberapa makanan dan minuman yang boleh menjadi pencetus untuk pedih ulu hati. Dr. Choksi berkongsi bahawa beberapa yang biasa termasuk:

• tomato
• Bawang putih
• Bawang besar
• coklat
• Pudina
• Alkohol

'Ramai orang juga mendapati bahawa makanan pedas dan berminyak mencetuskan gejala pedih ulu hati mereka,' tambah Dr Choksi. 'Menghisap rokok juga merupakan punca refluks yang terkenal.'

Perlu diingatkan bahawa makanan dan minuman bukan satu-satunya perkara yang boleh menyebabkan refluks asid dan pedih ulu hati. Dr. Choksi berkongsi bahawa keabnormalan anatomi, seperti hernia hiatal, boleh menyebabkan pedih ulu hati yang semakin teruk. Juga, keabnormalan fungsi, seperti pengosongan perut yang perlahan, mungkin menjadi punca.

Berkaitan: 15 Ubat Di Rumah untuk Pedih ulu hati

'Tabiat seperti makan lewat malam boleh merangsang pengeluaran asid yang boleh, seterusnya, refluks ke dalam esofagus anda apabila anda berbaring,' jelas Dr Choksi. “Saya biasanya mengesyorkan mereka yang mengalami refluks menunggu tiga hingga empat jam dari masa anda makan makanan terakhir anda hingga masa anda berbaring. “

Jika anda perasan anda sering mengalami pedih ulu hati, anda harus berjumpa doktor untuk mendapatkan ujian GERD. Jika didiagnosis, anda boleh membincangkan pilihan rawatan dengan pembekal anda, serta makanan dan minuman yang anda mungkin ingin hapuskan untuk membantu mengelakkan gejala yang semakin teruk.

Seterusnya, baca seterusnya punca pedih ulu hati yang lebih biasa .

Sumber:

• Persatuan Kopi Kebangsaan. “ NCA mengeluarkan Atlas of American Coffee. ” Diakses pada 17/10/2022.
• Argyrou A, Legaki E, Koutserimpas C, et al. Faktor risiko penyakit refluks gastroesophageal dan analisis penyumbang genetik. Kes J Clin Dunia. 2018;6(8):176-182.
• Perpustakaan Perubatan Negara. “ Pedih ulu hati: Apa yang anda perlu tahu. ” Diakses pada 17/10/2022.
• Dr. Neel Choksi, MD , pakar gastroenterologi di Klinik Kelsey-Seybold.
• Kim J, Oh SW, Myung SK, et al. Persatuan antara pengambilan kopi dan penyakit refluks gastroesophageal: analisis meta. Dis Esofagus. 2014;27(4):311-317.
• Mehta RS, Lagu M, Staller K, Chan AT. Persatuan Antara Pengambilan Minuman dan Kejadian Simptom Refluks Gastroesophageal. Clin Gastroenterol Hepatol. 2020;18(10):2226-2233.e4.
• Lohsiriwat S, Puengna N, Leelakusolvong S. Kesan kafein pada tekanan sfingter esofagus bawah dalam sukarelawan sihat Thai. Dis Esofagus. 2006;19(3):183-188.
• Nehlig A. Kesan Kopi pada Saluran Gastro-Usus: Kajian Naratif dan Kemas Kini Literatur. Nutrien. 2022;14(2):399. Diterbitkan 2019 17 Jan.
• Dr A.S. Alexa Malchuk, M.D., MPH , seorang doktor di One Medical
• Rao NZ, Fuller M. Keasidan dan Aktiviti Antioksidan Kopi Cold Brew. Sci Rep. 2018;8(1):16030. Diterbitkan 2019 Okt 30.

---