Jika Anda Mencuba Satu Sup Baru Musim Gugur Ini Pastikan Itu Sup Kentang Ini

Terdapat banyak bentuk sup kentang (daun bawang, kentang bakar, sup kentang panggang yang dimuatkan), tetapi ini adalah resipi sup kentang terbaik untuk mengalahkan semua yang lain.

• Pengarang: Krista Marshall
• Tarikh terbitan:

Adakah anda bersedia untuk mengalu-alukan musim luruh dan musim sup dengan tangan terbuka? Sesiapa yang mengenali saya akan memberitahu anda bahawa saya mempunyai cengkaman maut pada musim panas dan akan menolak untuk melepaskan sehingga saat terakhir yang mungkin. Namun, satu ketenangan yang saya dapati apabila musim perubahan, adalah segala-galanya sup !

Salah satu sup paling mudah yang saya buat ialah berkrim, berperisa ini sup kentang . Ia muncul pada putaran menu mingguan kami beberapa kali semasa bulan sejuk kerana ia juga menjadi a Periuk Tempayan resipi—alias sesuai untuk malam yang sibuk!

Berkaitan: 100 Sup Musim Gugur Terbaik

Saya telah membuat beberapa sup kentang yang berbeza selama bertahun-tahun, dan ini telah menjadi versi kegemaran saya apabila saya mahukan sesuatu yang ringkas tetapi berperisa. Semuanya masak sekali gus, hanya dalam beberapa jam jika perlu dan kemudian ia diadun kepada tekstur berkrim sesuai untuk malam yang sejuk.

Cara Kiub Kentang

Salah satu petua terbaik yang boleh saya berikan kepada anda tentang membuat sup ini—atau mana-mana resipi yang melibatkan memasak kentang potong dadu—adalah memastikan saiznya sama, jadi masa memasak adalah sama juga. Apakah cara terbaik untuk melakukannya? Semudah ini: berdiri, papan, kayu, kiub.

1. Pertama, potong satu hujung kentang, berikan permukaan rata untuk berdiri.
2. Potong ke bawah, potong kentang menjadi papan.
3. Kemudian potong papan menjadi kayu.
4. Akhir sekali, potong batang menjadi kiub.

Ini adalah cara yang sama saya memotong kentang salad kentang , kentang tumbuk, kentang goreng rumah, sup, rebusan, dsb. Jika perlu masak sekaligus, saiznya perlu sama.

Berkaitan: 35 Hidangan Ubi Kentang Terbaik

Bahan yang Diperlukan

• kentang russet
• saderi
• lobak merah
• bawang kuning
• susu sejat
• kuah ayam
• air
• pasli kering
• mentega
• garam dan lada
• daun kucai kering

Alatan Diperlukan

• Periuk Tempayan
• pisau tajam
• pengupas sayur
• papan pemotong
• sudu kayu
• cawan/sudu penyukat
• pengisar rendaman

Cara Membuat Sup Kentang Mudah

1. Satukan semua bahan kecuali susu dan daun kucai dalam Periuk Tempayan. Kacau hingga sebati. Masak pada suhu tinggi 3-4 jam.

2. Bila kentang empuk, kacau lagi. Menggunakan pengisar rendaman, puri hingga halus. Masukkan susu dan kacau lagi. Masak 10 minit tambahan untuk memanaskan.

3. Hidangkan segera, atau letakkan pada tetapan hangat. Hiaskan dengan daun kucai kering jika mahu.

Sup kentang mudah ini pasti menjadi pemenang untuk anda keluarga dari awal hingga akhir musim sup tahun ini. Pulang ke rumah ini selepas hari yang panjang, atau selepas keluar dalam kesejukan, adalah satu perkara yang boleh dilakukan walaupun kekasih musim panas ini!

Petua Terbaik

• Pastikan kentang semua saiz yang sama untuk masa memasak yang sekata.
• Jika anda tidak mempunyai pengisar rendaman, gunakan penumbuk kentang sehingga hanya tinggal beberapa ketul kecil.
• Suami saya menambah sedikit lada sulah pada sup kentangnya untuk rasa yang unik.

Cara Pekatkan Sup Kentang

Setelah sup anda ditapis, jika tidak cukup pekat, gunakan buburan tepung jagung untuk memekatkan. Buburan ialah nisbah 2:1 tepung jagung kepada air. Cuba 2 sudu besar tepung jagung dipukul dengan 1/4 cawan air. Kacau ke dalam sup dan masak selama kira-kira 30 minit sehingga pekat.

Apa Untuk Hidangkan Dengan Sup Kentang

• Copycat Texas Roadhouse Rolls
• Copycat Texas Roadhouse Butter
• Biskut Bacon Sedap
• Biskut Lobster Merah Copycat
• Hati Salad Sawit
• Salad Buah Epal Musim Gugur

Lebih Banyak Resipi Sup Mudah Untuk Dicuba Seterusnya

• Copycat Olive Garden Chicken Gnocchi Soup
• Sup Tortellini Sosej Berkrim
• Sup Lada Sumbat Periuk Perlahan
• Sup Keju Brokoli Panera Copycat
• Sup Jagung Berkrim
• Sup Kacang Belah Periuk Perlahan
• Sup Taco Berkrim
• Slow Cooker Sup Kobis

Resepi Sup Kentang Terbaik

• Tempoh
• Masa Memasak
• Masa Persediaan
• 6-8 Hidangan

bahan-bahan

• 6 biji russet sederhana atau kentang Idaho, dikupas dan dipotong dadu
• 2 batang saderi, dihiris halus
• 2 lobak merah, dicincang halus
• 1 bawang kuning sederhana, dicincang halus
• 1 (12-oz) tin susu sejat
• 5-6 cawan air
• 4 kiub bouillon ayam
• 1 sudu besar pasli kering
• 1/3 cawan mentega, potong dadu
• garam dan lada
• daun kucai kering, untuk hiasan

Persediaan

1. Satukan semua bahan kecuali susu dan daun kucai dalam Crock Pot dan kacau rata.
2. Masak dengan api atas selama 3-4 jam sehingga kentang empuk.
3. Gunakan pengisar rendaman untuk puri halus.
4. Masukkan susu dan masak 10 minit untuk memanaskan.
5. Hiaskan dengan daun kucai dan hidangkan.

---