Kacang Merah dan Nasi Vegan Portia dan Ellen

Hidangan kegemaran Ellen adalah kacang merah dan nasi, jadi kami membuatnya banyak, pelakon Portia de Rossi memberitahu PARADE.

Dapatkan resipi di bawah, dan klik di sini untuk membaca tentang bagaimana dia dan Ellen DeGeneres suka menghabiskan hujung minggu mereka.

Berkaitan: 100+ Resepi Vegan yang Mudah

Kacang Merah dan Nasi Vegan

Menilainya:

0.0 dari 0 Undi

• Berkhidmat

  6

• Masa Aktif

  40 min.

• Jumlah masa

  50 min.

  
  

• Cetak

Bahan-bahan

• 2 cawannasi basmati kering
• 2 (15 oz) tinkacang ginjal organik, dibilas
• 4 cawankaldu sayur 'lebih baik daripada bouillon'
• duasosej epal panggang atau sosej vegan berkualiti lain
• duasosej panggang Itali 'atau sosej vegan berkualiti lain
• 1 sudu besarminyak panas tinggi seperti biji anggur atau minyak safflower
• 1bawang putih besar, dadu sederhana
• 6 (6 inci)tulang rusuk saderi, dadu kecil
• 4bawang putih cengkih, cincang
• 1 sudu kecilserbuk cili
• 1 sudu kecilthyme kering
• 1lada merah, cincang
• Garam Kosher, mengikut keperluan
• Lada hitam yang baru digiling, mengikut keperluan
• & frac12; cawanbawang hijau yang dihiris nipis

Teg Kunci

• Orang Amerika
• selebriti
• makan malam
• makanan malam yang mudah
• Ellen DeGeneres
• Portia de Rossi
• resepi
• Roberto Martin
• dapur memasak
• Kehidupan Musim Panas
• vegan
• vegetarian

Petunjuk

Untuk beras basmati:

1. Bilas beras hingga bersih.

2. Dalam periuk dengan penutup yang sesuai, bawa beras dan 3 cawan air mendidih. Kurangkan haba untuk mengekalkan reneh yang rendah. Tutup beras dan masak sehingga air diserap (kira-kira 20 minit).

3. Keluarkan periuk dari api dan biarkan beras ditutup sehingga diperlukan.

Untuk kacang merah:

1. Dalam pengisar, haluskan & frac34; dari kacang yang telah dibilas dengan kuah sayur sehingga sebati. Masukkan baki kacang ke dalam campuran yang telah disucikan tetapi jangan kisar.

2. Potong sosej itu secara berempat kemudian potong melintang menjadi kepingan ⅛ inci dan simpan.

3. Panaskan periuk rebusan 4- atau 5-liter di atas api yang tinggi. Masukkan minyak dan tunggu hingga berkilau. Masukkan bawang dan saderi dan kacau dengan sudu kayu hingga lut (kira-kira 10 minit).

4. Masukkan bawang putih dan masak dua minit lagi. Masukkan sosej cincang, serbuk cili, thyme, puree kacang dan lada merah dan didihkan. Biarkan kacang mendidih selama 10 hingga 15 minit. Kacau selalu.

5. Musim kacang dengan garam dan lada hitam tanah segar. Hidangkan beras basmati dan hiaskan dengan bawang hijau.

   
   

Kaunter Dapur

Berkhidmat 6.

Mengenai Pengarang

Resipi Kacang Merah dan Nasi dari Memasak Vegan untuk Karnivor: Lebih dari 125 Resipi Sangat Sedap Anda Tidak Akan Kehilangan Daging oleh Roberto Martin. Hak Cipta © 2019 oleh Roberto Martin. Digunakan dengan izin oleh Grand Central Publishing. Hak cipta terpelihara.