Roti Bakar Mentega Coklat TikTok Merupakan Sarapan Empat Bahan Yang Anda Ingin Salin Serta-merta

Roti bakar alpukat siapa?

• Pengarang: Charley Rekstis
• Tarikh terbitan:

Boleh dikatakan bahawa kami sentiasa mencari resipi baharu untuk sarapan pagi semasa dalam perjalanan atau a snek petang masin yang memenuhi keinginan sebelum makan malam. Nasib baik, Tik tok menjimatkan hari sekali lagi dengan resipi roti bakar yang sedang trend yang menggabungkan semua yang kita inginkan dalam sesuatu yang kecil—namun lazat—untuk dimakan. Roti Bakar Mentega Perang rangup, masin dan sedikit manis, jadi yang terbaik dari semua dunia. Ia juga memerlukan hanya empat bahan dan kemahiran sifar di dapur untuk menariknya. Bonus berganda.

TikToker, pembangun resipi dan blogger Justine Doiron baru-baru ini berkongsi cara kegemarannya untuk menaikkan roti bakar klasik—sambil mengekalkan kesederhanaan dan penggunaan bahan yang terhad. Dengan hanya empat ruji pantri (satu daripadanya, sudah tentu, roti) dan kurang daripada 10 minit masa anda, anda juga boleh menikmati sekeping roti bakar mentega coklat yang rangup sempurna yang mempunyai rasa umami dengan setiap gigitan.

Berkaitan: 25 Naik taraf Toast Perancis untuk Hari Minggu & Makan Tengah Hari

Roti Bakar TikTok Mentega Perang

Apa Itu Brown Butter?

Jika anda belum tahu, mentega coklat dibuat dengan satu bahan: mentega. Sos ringkas menghasilkan rasa manis dan seperti karamel yang menaikkan hidangan ringkas seperti bijak mentega coklat pasta , atau dalam kes ini roti bakar, dan membawanya ke tahap yang lain.

Biasanya, terdapat cara yang betul untuk membuat mentega perang dan cara yang salah—jika anda memerah mentega terlalu banyak, anda akan mendapat lebih banyak mentega hitam hangus, yang merupakan matlamat yang bertentangan.

Cara Membuat Mentega Perang

Untuk membuat mentega perang yang tidak mudah, anda ingin memanaskan beberapa pad dalam periuk di atas api sederhana tinggi sehingga ia mula cair. Apabila ia mula mendidih, kecilkan api kepada sederhana dan biarkan mentega mendidih sambil kacau sekali-sekala supaya tiada apa-apa yang terbakar di bahagian bawah kuali. Sebaik-baiknya, anda ingin menukar mentega kuning anda menjadi coklat pekat—warna hampir karamel-toffee—dengan aroma manis yang melayang dari kuali.

Berkaitan: 12 Resipi Mentega Kompaun Sedap dan Manis

Cara Membuat Roti Bakar Mentega Perang

Doiron pasti menunjukkan bahawa resipi roti bakar mentega coklatnya bermula dengan apa yang anda tidak sepatutnya lakukan dengan mentega coklat. “Kami memerang mentega dengan cara yang bertentangan dengan cara yang biasa dilakukan. Kami hanya menggunakan sedikit jumlah yang anda inginkan pada roti bakar anda dan kami melakukannya dengan panas dan pantas. Ia menjadi coklat serta-merta.” Ini bertentangan dengan cara biasa menghasilkan mentega perang—perlahan dan mantap.

Doiron kemudian menambah roti ke dalam kuali. Tiada roti khusus disebut, walaupun ia kelihatan mungkin a pekasam . Kami akan mengatakan apa sahaja jenis roti kegemaran anda akan menjadi pilihan terbaik untuk anda. Dia membiarkannya sehingga bahagian bawah berwarna coklat kemudian membalikkannya dan mengulanginya. Sekeping roti bakar terakhir berwarna coklat gelap dan rangup yang Doiron menambah 'Jika anda mengatakan bahawa ia kelihatan hangus, saya katakan berani anda ... menjadi agak betul.'

Dia menutupnya dengan sedikit garam serpihan dan gerimis sayang untuk mengikat bersama semua perisa mentega. Sebab semua orang suka sedikit mentega perang adalah kerana ia berperisa dan manis. Hasil akhir ialah roti bakar yang cepat dan mudah untuk anda dapatkan pagi bermula.

Resepi Roti Bakar Mentega Coklat Terbaik

• Tempoh
• Masa Memasak
• Masa Persediaan
• 1 Hidangan

bahan-bahan

Roti Bakar Mentega Perang

• 1-2 keping roti kegemaran anda
• 1 sudu besar mentega tanpa garam
• Hujan renyai-renyai
• Secubit garam

Persediaan

1. Mulakan dengan memanaskan periuk anda dengan api yang tinggi sehingga anda melihat bahawa ia cukup panas.
2. Letakkan satu sudu besar mentega (atau lebih jika anda mahu ia menjadi lebih mentega) dalam kuali dan kacau dengan sudu kayu atau spatula getah. Pastikan anda mencuba dan tidak membakar mentega.
3. Setelah mentega menjadi perang, letakkan sekeping roti di atas kuali dan biarkan selama 2 atau 3 minit atau sehingga ia berwarna perang dan garing. Balikkan dan ulangi di sisi lain.
4. Setelah roti dibakar mengikut citarasa anda, keluarkan dari kuali dan taburkan sedikit garam laut pada produk siap.
5. Habiskan roti bakar dengan sedikit madu dan nikmatilah!

---