(Foto iStock)
Pada tahun 2009, Melissa Hartwig menjadi peserta pertama dalam diet Whole30. Dia menggunakan blognya untuk mendokumentasikan, dengan terperinci, eksperimen yang dilakukannya yang hanya memfokuskan makan makanan keseluruhan selama sebulan. Dari sana, eksperimen peribadinya berkembang menjadi Whole30, dan dia menjadi pengasas gerakan diet yang telah mengalami pertumbuhan yang luar biasa selama 11 tahun terakhir.
Mengaku memberi kebebasan kepada pengikut makanan, yang Diet keseluruhan30 memerlukan komitmen sebulan penuh untuk sekumpulan peraturan yang cukup spesifik. Kepercayaannya adalah bahawa, dengan menghindari makanan yang diproses, tenusu dan gula, pemakanan dapat memperbaiki hubungan mereka dengan makanan, membuang keinginan sambil belajar menikmati makanan dan makanan ringan yang dibuat hanya dari makanan keseluruhan.
Diet Whole30 adalah rancangan makan yang anda ikuti selama sebulan. Anda dibenarkan makan makanan utuh termasuk hasil, telur, makanan laut, daging, dan kacang-kacangan, sambil mengelakkan gula, karbohidrat yang diproses dan semua biji-bijian - bahkan biji-bijian.
Dari hari pertama hingga hari ke-30, pemakanan Whole30 tidak dibenarkan menimbang berat badan mereka. Sebagai gantinya, mereka digalakkan untuk membuat pengalaman mereka tentang makanan dan belajar makan makanan keseluruhan setiap hari. Sekiranya anda tergelincir dan memakan salah satu makanan terlarang, anda semestinya akan bermula dari hari pertama.
Menurut laman web Whole30, peserta dalam program ini akan mengalami semula tabiat kesihatan dan makan mereka. Lebih khusus lagi, mereka mengatakan bahawa diet dapat membantu mengidam, membersihkan masalah kulit, dan memperbaiki pencernaan. Ramai orang yang menyelesaikan Whole30 menurunkan berat badan, sementara ada yang tidak.
Satu-satunya penyelidikan yang ada secara khusus mengenai Whole30 dilakukan oleh organisasi itu sendiri, dengan diet melaporkan purata penurunan berat badan sebanyak enam paun selepas 30 hari dalam rancangan. Sejauh faedah lain yang dituntut oleh Whole30, bukti yang menunjukkan bahawa diet ini secara khusus adalah anekdot. Tetapi, ketika kita mula memecahnya menjadi beberapa bahagian, meneliti seberapa kurang gula meningkatkan kesihatan kulit secara keseluruhan atau pengambilan sayur yang meningkat dapat meningkatkan mood anda , masuk akal bahawa diet yang penuh dengan makanan ini dapat membuat anda merasa lebih baik secara umum.
Lihat catatan ini di InstagramCatatan yang dikongsi oleh Melissa Urban (@melissau) pada 26 Dis 2019 pada 3:34 pm PST
Pada nilai muka, tidak ada yang sangat tidak selamat mengenai diet Whole30. Peserta tidak digalakkan untuk mengira kalori. Walaupun begitu, perlu diingat bahawa ini adalah salah satu yang lebih ketat diet anda boleh mengambil bahagian. Makanan yang mempunyai banyak nilai pemakanan, seperti kekacang dan biji-bijian, tidak termasuk dalam rancangan ini. Mengehadkan keseluruhan kumpulan makanan bukanlah pendekatan makan yang seimbang dan seimbangdikaitkan dengan gangguan makan yang disebut orthorexia.
Walaupun banyak orang mungkin dapat mengambil bahagian dalam diet Whole30 tanpa kesan negatif terhadap hubungan mereka dengan makanan, individu yang mempunyai sejarah gangguan makan atau gangguan makan harus berfikir dua kali sebelum melakukan apa-apa rancangan yang memerlukan tabiat makan yang melampau.
Bagi kebanyakan orang, hanya ada satu set peraturan untuk diet Whole30. Sekiranya anda hamil atau menyusu, ada cadangan yang boleh dibuat. Pengasas diet yang sama telah membuat program kesihatan untuk ibu hamil dan menyusui yang dipanggil Mama sihat, Selamat Bayi . Ini bertujuan untuk mengatasi kebimbangan umum yang dialami ibu dan ibu yang menyusui ketika menjalani diet, seperti ketakutan boleh menurunkan berat badan terlalu banyak atau berjuang untuk makan cukup lemak dan karbohidrat pada setiap hidangan.
Kerana ini adalah program yang sangat popular, terdapat banyak resipi dalam talian untuk diet Whole30. Beberapa kegemaran kami merangkumi a Udang Halia dan Mie Zucchini Kacau dan Halibut dengan Citrus-Ginger Glaze , kedua-duanya ditulis oleh pengasas program untuk Perbarisan.
Berikut adalah lebih banyak resipi diet Whole30 untuk diperiksa:
30 Resipi Makan Malam Keseluruhan yang Sihat dan Sedap
12 Resipi Sup Seluruh30 Terbaik untuk Makanan Selesa
15 Seluruh30 Makanan yang Tidak Anda Mahukan
10 Resipi Sup Seluruh30 untuk Menghangatkan Anda Musim Sejuk Ini
18 Idea Resipi Seluruh dan Sihat30
15 Resipi untuk Mencuba Diet Seluruh30
Resipi Percutian Whole30 Terbaik
10 Seluruh30 Makanan Sempurna untuk Musim Gugur
10 Resipi Kesyukuran Seluruh30 Yang Sedap
(Foto iStock)
Salah satu bahagian yang menarik dari diet Whole30 adalah bahawa snek tidak digalakkan melainkan anda mengandung atau menyusui atau memberi makan anak dengan diet Whole30. Oleh itu, pengasasnya cukup jelas bahawa dia mahu orang menghormati kelaparan mereka dan dia mengharapkan makanan ringan berlaku.
Dia mengesyorkan agar ahli diet menyediakan makanan mini, bukannya makanan ringan. Apakah maksud ini? Anda harus bersedia untuk mempunyai sekurang-kurangnya dua nutrien makro dalam setiap makanan ringan. Anda mahukan karbohidrat dan protein atau protein dan lemak, atau gabungan ketiga-tiganya. Ini boleh bermaksud makan epal dengan mentega kacang tanpa gula, telur dan sayur rebus, atau buah dan pecan panggang.
Letakkan sebiji telur di atasnya! adalah jenaka biasa di kalangan pemakanan Whole30 dan ini tidak mungkin berlaku untuk makanan sarapan pagi itu. Ubi jalar menjadi asas yang luar biasa untuk sarapan pagi, dan salah satu resipi kegemaran kami menggabungkan pati sihat ini dengan bayam dan telur. Sekiranya anda terbiasa makan oatmeal pada waktu pagi, anda boleh mengganti sarapan berasaskan bijirin ini dengan bijirin sarapan tanpa bijirin dibuat dengan kacang, tepung kelapa dan biji chia.
Berkaitan: Chia Seeds — Seberapa Hebatnya Superfood ini?
Secara teknikal, jika anda menjalani diet Whole30, anda tidak seharusnya membuat makanan ringan, walaupun anda menggunakan bahan yang disetujui. Ini bermaksud, jika berkaitan dengan pencuci mulut, anda tidak akan dapat membuat sesuatu yang terasa dan kelihatan seperti kuki coklat. Maaf!
Oleh itu, anda boleh makan makanan keseluruhan sebagai pencuci mulut. Buah-buahan, kurma dan kacang boleh dimakan bersama untuk makan malam yang lazat.
Mungkinkah Diet Pegan sesuai untuk anda?