Semua yang Perlu Anda Ketahui Mengenai Acai - Termasuk Cara Mengucapkannya

Pergi ke Instagram dan cepattatal melalui hashtag #acaibowl . Apa yang awak nampak? Hampir 1.4 juta gambar mangkuk ungu-ish dan barisan topping yang indah secara estetik, bukan? Mereka betul-betul begitu 'Gramatis, dengan pisang yang dihiris sempurna, disusun seperti dominos yang baru saja terguling, dan biji chia ditaburkan dengan teliti dalam garis lurus pensil. Kemudian ada mangkuk yang berada di tingkat berikutnya, menampilkan makanan yang hanya terdapat di seluruh makanan atau lokasi tropika — markisa, buah belimbing, bunga-bungaan yang boleh dimakan.

Ini adalah topping yang benar-benar menarik perhatian dan menjadikan mangkuk ini sebagai subjek kegemaran para penyerang pesisir, tetapi, betul-betul, di bawah semua bunyi itu? Ia acai , tentu saja, tapi apa itu (dan bagaimana anda mengucapkannya , betul-betul)?

1. Acai tidak begitu sukar untuk diucapkan.

Sekiranya anda pernah berjalan ke kafe dan terlalu malu untuk menyatakan pesanan anda dengan lantang, kami mendapat sokongan anda. Walaupun mungkin sedikit berbeza berdasarkan tempat tinggal anda, acai umumnya disebut ah-sigh-EE, menurut Pusat Kesihatan Komplementari dan Integratif Nasional .

2. Acai adalah buah beri yang ditanam dan dituai di Brazil.

Ia dapat dijumpai di tandan di pokok-pokok di dataran banjir di bahagian utara negara ini. Cukup menarik, tidak lama dahulu acai tidak mempunyai pasaran global. Seorang sarjana menunjukkan untuk Gendang hanya memerlukan beberapa dekad untuk mengubahnya. Kini produk makanan bernilai tinggi di Brazil.

Berkaitan: What the Heck adalah Kiwano Melon dan Bagaimana Anda Memakannya?

3. Acai sering dipanggil buah super.

Salah satu sebab ia menjadi sangat popular adalah kerana kandungan nutriennya, yang sangat mengagumkan.Manfaat kesihatan utama yang sering disebutkan oleh acai adalah sifat antioksidan, jelaskan Alix Turoff , MS, RD, dan CPT.Mereka mempunyai aktiviti antioksidan tiga kali lebih banyak daripada blueberry.

Antioksidan ini sebenarnya berasal dari pewarna semula jadi yang terdapat di dalam buah, sehingga memberikan warna unguDr. William Li, pengarangMakan untuk Mengalahkan Penyakit: Ilmu Baru Bagaimana Tubuh Anda Boleh Menyembuhkan Sendiri . Ia dipanggil anthocyanin dan pewarna yang sama terdapat dalam blueberry, ada lebih banyak lagi.Walaupun terdapat sedikit kajian manusia, ujian pada haiwan makmal menunjukkan bahawa acai terbukti dapat melawan barah, meningkatkan kolesterol, dan bahkan membantu ingatan, jelasnya.

4. Acai menawarkan banyak serat.

Satu hidangan pulpa acai, yang biasanya terdapat di kedai, mempunyai dua gram serat makanan. Menurut Li, ini adalah satu lagi faedah yang ditawarkan oleh buah Brazil ini kerana serat makanan bertindak sebagai prebiotik yang akhirnya akan meningkatkan kesihatan usus anda secara keseluruhan, menjadikannya pilihan yang bagus untuk mereka yang mencari makanan ringan berserat tinggi .

Sihat SekarangPetua

5. Acai adalah buah yang rendah gula secara semula jadi.

Walaupun berry, gula sangat rendah, karbohidrat rendah pilihan. Satu hidangan acai hanya mengandungidua gram gula dan empat gram karbohidrat. Ini menjadikannya pilihan yang bagus untuk pencinta smoothie yang perlu berhati-hati dengan pengambilan gula mereka kerana keadaan kesihatan seperti diabetes .

Berkaitan: Adakah Mangkuk Poke Benar-benar Sihat? Anda Mungkin Terkejut Apa Kata Pakar Pemakanan

6. Acai boleh dimakan sebagai makanan tambahan.

Walaupun kebanyakan orang mengaitkan buah beri ini dengan smoothie dan mangkuk, itu bukan satu-satunya cara untuk mendapat manfaat daripada kandungan gizi acai. Dijual dalam bentuk kapsul, suplemen acai menawarkan peluang untuk mudah mengkonsumsi antioksidan kuat yang terdapat dalam buah.

Dua kata amaran: Banyak syarikat menjual acai dengan janji penurunan berat badan. Di sana bukan bukti saintifik untuk menyokong tuntutan ini . Selain itu, Li mendorong pengguna baru untuk melakukan penyelidikan terlebih dahulu.Sekiranya anda mempertimbangkan untuk mengambil suplemen acai, baca label untuk memastikan ada bahan lain yang mungkin mempunyai kesan sampingan dengan ubat yang anda ambil, katanya.

Berkaitan: Petua Diet Vegan Terbaik untuk Pemula

7. Acai tidak selalu sihat.

Walaupun terdapat manfaat khasiat acai yang luar biasa, anda tidak boleh menganggap bahawa semua produk acai sihat. Seperti banyak makanan, kesihatan boleh dikompromikan dengan serius oleh bahan-bahan lain yang dibawa ke dalam persamaan.

Banyak produk acai yang tersedia secara komersial telah menambah gula, jelas Turoff. Cari yang tanpa gula tambahan. Anda juga ingin berhati-hati dengan mangkuk acai di restoran atau bar jus. Selalunya sarat dengan topping kalori dan boleh mempunyai lebih dari 500 kalori setiap mangkuk.

Ini tidak bermaksud anda harus memakannya. Sebaliknya, Li mencadangkan membaca senarai ramuan dengan teliti untuk memeriksa semula bahawa apa yang anda makan tidak dimuatkan dengan gula tambahan atau bahan tambahan lain yang tidak sihat.

8. Anda boleh membuat mangkuk acai di rumah.

Pasti, mangkuk berisi buah yang dijual di kafe dan bar smoothie kelihatan luar biasa, tetapi sesiapa sahaja yang mempunyai pengisar boleh membuat mangkuk acai yang sesuai dengan citarasa mereka.

Salah satu perkara terbaik untuk membuat mangkuk acai anda sendiri adalah mengawal sepenuhnya ramuannya. Cari puree pulpa acai beku yang tidak mengandungi gula tambahan dan fikirkan bahan apa yang ingin anda tambahkan. Kerana tidak tinggi gula, rasanya tidak manis, jadi menambahkan setengah pisang beku dan ais batu ke pengisar mungkin merupakan permulaan yang baik. Dari sana, ia dapat diisi dengan kacang, buah-buahan, biji chia, granola kegemaran anda, dan juga sedikit mentega kacang. Kemungkinan praktikalnya tidak berkesudahan.

Cubalah resipi mangkuk smoothie buatan sendiri ini.