Segala-galanya yang Perlu Anda Ketahui Mengenai Diet Penghapusan dan Bagaimana Mereka Dapat Mengetahui Ketidaktoleran Makanan

Makanan yang anda makan bertujuan untuk memastikan anda sihat dan bertenaga untuk bersenam dan melakukan aktiviti seharian. Tetapi bagi sesetengah orang, makanan tertentu mencetuskan keradangan, alergi atau kepekaan. Sekiranya anda tidak merasakan yang terbaik, cubalah diet penghapusan adalah salah satu cara untuk mengetahui makanan mana yang menyebabkan anda menghadapi masalah.

Kepekaan makanan adalah menjadi lebih biasa . Lebih daripada 10% orang dewasa A.S. melaporkan mengalami alahan makanan, dan kira-kira 20% percaya bahawa mereka mempunyai alahan makanan, menurut laporan yang diterbitkan di Rangkaian JAMA Dibuka tahun lepas.

Penghapusan diet mungkin lebih baik daripada banyak ujian alergi untuk mendedahkan bagaimana tubuh anda bertindak balas terhadap makanan tertentu, kata keluarga doktor dan pengamal perubatan berfungsi Scott Noorda, yang memiliki Selesaikan Perubatan di St. George, Utah.

Kami mempunyai pesakit mengatasi masalah yang mereka coba selesaikan selama bertahun-tahun hanya dengan memotong makanan yang mencetuskan gejala dan keadaan kronik mereka, katanya. Makanan yang kita masukkan ke dalam tubuh kita adalah salah satu faktor terbesar dalam bagaimana perasaan kita.

Parade.com telah menangani topik ini dalam episod terbaru The TMI Show. Lihat video dan kemudian baca untuk mengetahui lebih lanjut mengenai diet penghapusan dan apa yang boleh dan tidak boleh mereka lakukan.

Apakah diet penghapusan?

Walaupun disebut sebagai diet, diet penghapusan bukanlah alat menurunkan berat badan - sebaliknya, ia mengenal pasti pencetus makanan, kata Kristen Carli, ahli pemakanan diet berdaftar dan pemilik Pemakanan dan Kesihatan Camelback di Scottsdale, Arizona.

Sebilangan orang mungkin menurunkan berat badan ketika menjalani diet penghapusan, jelas Noorda, tetapi yang lebih penting adalah memahami reaksi tubuh terhadap makanan tertentu.

Diet penghapusan memerlukan pengambilan makanan tertentu yang biasanya mencetuskan alergi, kepekaan atau intoleransi untuk jangka masa sehingga mereka dibersihkan dari badan, biasanya tiga hingga empat minggu, jelas Noorda. Kemudian, anda memperkenalkan semula makanan secara sistematik dan mengesan sebarang gejala yang anda alami.

Ini memberi kita peta ke depan untuk bagaimana menyembuhkan intoleransi dan meningkatkan fungsi, gejala dan kesejahteraan umum, katanya.

Diet penghapusan juga mengurangkan keradangan pada badan, terutama usus. Mengeluarkan makanan yang menyebabkan keradangan membantu menyembuhkan lapisan usus, juga dikenal sebagai usus bocor.

Berkaitan: Apakah Diet GOLO? Semua yang Anda Perlu Tahu Mengenai GOLO untuk Pemula

Bagaimana diet penghapusan berfungsi

Diet penghapusan yang betul bermula dengan menghilangkan semua makanan yang biasanya menimbulkan masalah— gluten , jagung, tenusu, bahan tambahan kimia dan pengawet, gula halus, kacang tanah dan soya — selama beberapa minggu, kata kiropraktor yang berpusat di New York dan pengamal kesihatan berfungsi Teluk Kelly.

Ini untuk memberi masa kepada tubuh untuk menenangkan keradangan dan tindak balas imun yang mungkin menyebabkan gejala dan memberi pesakit ‘batu tulis bersih’ untuk menilai makanan dan gejala ketika diperkenalkan semula, katanya.

Selepas beberapa minggu, memperkenalkan semula makanan satu demi satu. Bay mencadangkan pengambilan makanan yang diperkenalkan dua hingga tiga kali dalam satu hari, dan kemudian menunggu 24 jam sebelum menguji makanan baru.

Contohnya ialah makan beri gandum (gluten) tiga kali pada hari Isnin, tidak makan beri gandum pada hari Selasa dan kemudian mula menguji susu pada hari Rabu, katanya.

Sekiranya anda mempunyai reaksi terhadap makanan, Noorda mengatakan untuk menunggu sehingga gejala hilang sebelum memperkenalkan makanan seterusnya. Makanan yang menyebabkan reaksi mungkin diperkenalkan semula setelah tiga bulan penghapusan tambahan.

Berkaitan: Apakah Diet Terbaik untuk PCOS?

Keadaan apa yang dapat dibantu oleh diet penghapusan?

Makanan bermasalah boleh mencetuskan keadaan kesihatan seperti sindrom iritasi usus, migrain atau gangguan autoimun, kata Bay, dan gejala seperti gas, kembung, pedih ulu hati , sakit perut, perubahan usus, batuk, kesesakan, keletihan, sakit sendi, rasa bengkak, jerawat , ruam, eksim, gangguan tidur dan sakit kepala.

Saya melihat penggunaan diet penghapusan sangat membantu untuk meningkatkan refluks asid, artritis, pelbagai masalah kulit dan masalah autoimun, seperti penyakit Hashimoto, psoriasis, lupus dan rheumatoid arthritis, Bay menjelaskan.

Sihat SekarangPetua

Selepas diet penghapusan, Noorda mengatakan pesakit melaporkan lebih banyak kejelasan dan tenaga, kurang kabut otak dan keletihan, dan pencernaan yang lebih baik. Yang lain melihat kulit bertambah baik, kurang kesesakan sinus, tidur yang lebih baik dan mengurangkan sakit otot dan sendi.

Saya mempunyai beberapa pesakit yang memutuskan bahawa mereka sama sekali tidak mahu memperkenalkan makanan terlarang kerana mereka merasa jauh lebih baik, katanya. Sudah tentu, ada faedah penting dengan banyak makanan yang telah dibatasi, jadi kita berhati-hati untuk memastikan bahawa setiap pesakit mendapat nutrisi yang sesuai dengan rancangan pemakanan pilihan mereka.

Makanan mana yang paling bermasalah?

Gula, tenusu dan gluten biasanya mencetuskan reaksi buruk makanan. Pelanggar biasa yang lain termasuk jagung, kacang tanah, soya dan bahan tambahan dan pengawet tertentu. Tetapi, pengamal penjagaan kesihatan anda dapat menambahkan lebih banyak makanan ke dalam senarai, seperti kerang, pelindung malam atau daging, bergantung pada gejala anda, kata Bay.

Untuk merawat sindrom iritasi usus, a diet rendah FODMAP dapat mengurangkan gejala gastrousus, kata Carli. FODMAP bermaksud fermentasi, oligosakarida, disakarida, monosakarida dan poliol, bentuk karbohidrat rantai pendek, yang terdapat dalam tenusu, buah-buahan, sayur-sayuran dan biji-bijian.

Diet penghapusan dimaksudkan sebagai rawatan jangka pendek. Walaupun makanan menimbulkan masalah, anda tidak semestinya harus menyerahkannya selamanya, jelas Noorda.

Menghilangkan makanan dapat menyembuhkan lapisan usus. Anda mungkin memperoleh semula kemampuan untuk makan jenis tenusu atau gluten yang tepat pada waktu yang tepat — contohnya, hanya menggunakan tenusu susu mentah atau menyekat penggunaan pada waktu petang — tanpa kesan.

Cara mengesan semuanya

Jurnal makanan dalam beberapa bentuk adalah cara terbaik untuk mencatat makanan yang anda menghilangkan dan memperkenalkan semula, dan gejala semasa menjalani diet penghapusan, Carli mencadangkan.

Ini sangat penting untuk menentukan corak, katanya.

Diet penghapusan merawat penyebabnya bukan gejala

Diet penghapusan bertujuan untuk sampai ke jantung gejala, tidak seperti ubat-ubatan yang dirancang untuk merawat gejala saja, kata Bay.

Dengan mencari punca masalah anda, anda dapat mencegah gejala-gejala tersebut dengan mengelakkan makanan, dan bukannya meletakkan Band-Aid pada gejala tersebut, katanya.

Anda mungkin menyedari, sebagai contoh, bahawa makan gluten mencetuskan refluks asid dan masalah gastrointestinal lain, yang dapat dihilangkan dengan bebas gluten, mencegah keperluan ubat jangka panjang dan beban kewangan rawatan perubatan yang berterusan, kata Bay.

Kadang-kadang, orang merasa lebih teruk selama beberapa hari pertama diet penghapusan kerana badannya menyahtoksin, kata Noorda. Contohnya, anda mungkin mengalami sakit kepala akibat pengambilan kafein.

Selepas detoksifikasi, dia mengatakan diet penghapusan adalah salah satu kaedah yang paling berkesan untuk memperbaiki dan mengatasi banyak keadaan kronik.

Ini membolehkan kita menentukan rancangan pemakanan yang diperibadikan yang akan mengekalkan kesihatan yang baik, bebas dari gejala yang disebabkan oleh pilihan makanan yang buruk, kata Noorda.

Hasil diet penghapusan memerlukan masa

Diet penghapusan boleh membosankan dan memakan masa, kata Bay, tetapi ia berfungsi dan benar-benar sedikit masa untuk dilakukan dalam jangka panjang.

Tidak mematuhi proses dengan ketat dan jangka waktu akan memberikan hasil yang miring, jelasnya.

Dan, kerana anda memotong makanan tidak bermakna makanan akan menjadi kurang menyenangkan, kata Noorda. Anda mungkin akan mengganti makanan yang penuh dengan bahan pengawet dan pemanis buatan, warna dan perasa dengan makanan segar dan segar dengan ramuan, lemak sihat dan kandungan garam mineral tinggi.

Apabila anda menaikkan makanan anda dengan menggunakan ramuan yang sama seperti restoran lima bintang, rasanya akan lebih enak daripada makan malam gelombang mikro yang anda ambil dari bahagian penyejuk beku, katanya.

Ketahui lebih lanjut mengenai diet penghapusan yang popular, Keseluruhan30 .