Atlet Elite Buka Mengenai Manfaat Mengejutkan Beralih ke Diet Nabati, Ditambah Apa Yang Mereka Makan dalam Sehari
Ketahui Bilangan Malaikat Anda
Pada tahun 2019, orang dari seluruh dunia mengikuti Pengubah Permainan , sebuah dokumentari yang mengikuti pelbagai atlet elit yang telah beralih ke gaya hidup berasaskan tumbuhan. Sepanjang filem ini, pesaing seperti juara bina badan Arnold Schwarzenegger , penunggang basikal Dotsie Bausch , peninju Bryant Jennings, dan linebacker Lou Smith dan lebih banyak membincangkan bagaimana cara beralih ke diet nabati telah mengubah kehidupan mereka, meningkatkan prestasi sukan mereka, dan meningkatkan masa pemulihan mereka.
Atlet ini tidak bersendirian. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, diet berasaskan tumbuhan meningkat kerana semakin banyak orang yang mencari faedah memasukkan lebih banyak tanaman ke dalam makanan mereka. Kajian menunjukkan bahawa faedah merangkumi segalanya dari penurunan berat badan, hingga menurunkan tekanan darah, dan 82% pengurangan dalam penyakit jantung. Dan, ketika gerakan ini berlangsung, semua orang dari Bill Clinton hingga Oprah, Beyonce, dan Natalie Portman telah berjanji untuk pergi lebih banyak berasaskan nabati.
Apakah diet berasaskan tumbuhan?
Diet berasaskan tumbuhan adalah rancangan makanan yang melibatkan memakan makanan yang tidak berasal dari haiwan. Walaupun sesetengah orang yang melabelkan diri mereka sebagai nabati menghilangkan produk haiwan dari diet mereka sepenuhnya, memakan makanan berasaskan tumbuhan tidak semestinya anda vegan atau vegetarian, itu hanya bermaksud bahawa anda memberi penekanan terbesar dalam diet anda untuk memakan makanan yang bukan -produk haiwan.
Asas diet nabati terdiri daripada makan berbagai buah segar, sayur-sayuran, kekacang, biji-bijian, minyak, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Ini bermaksud mengelakkan atau membatasi penggunaan produk haiwan seperti daging, ikan, telur, dan tenusu.
Pengikut gaya hidup berasaskan tumbuhan makanan menghindari barang yang banyak diproses atau disempurnakan, seperti minyak dan makanan ringan yang sudah dibungkus.
Oleh itu, bagaimana atlet terkenal hari ini menjadikan diet berasaskan tumbuhan berfungsi untuk mereka? Parade.com terjebak dengan sebilangan Pengubah Permainan bintang untuk mendengar seperti apa makanan nabati bagi mereka.
Berkaitan: 13 Makan Malam Berasaskan Tumbuhan Seluruh Keluarga Anda Akan Suka pada Hari Bumi
Dotsie Bausch
Dikenali dengan: Menjadi juara kebangsaan Amerika Syarikat Berbasikal tujuh kali dan pemenang pingat perak Olimpik
Berasaskan tumbuhan untuk: 10 tahun
Faedah yang diperhatikan: Saya mengalami peningkatan yang cepat dan drastik dalam pemulihan atletik saya. Saya dapat menjalani latihan yang melelahkan dan bersedia untuk pergi dengan intensiti yang sama pada keesokan harinya. Sebelum pergi ke kilang, saya memerlukan masa lebih banyak untuk melatih lagi pada tahap yang tinggi. Saya juga mendapat lebih banyak tenaga dan stamina semasa latihan. Pengulangan usaha kualiti saya bertambah baik. Saya berasa lebih cekap dan bersedia untuk mengambil tekanan yang saya pakai di badan saya.
Makanan berasaskan tumbuhan biasa: Saya seorang yang sarapan pagi yang sedap, jadi makanan pagi kelihatan seperti perebutan tauhu atau burrito sarapan vegan yang sedikit ketagihan ini. Makan tengah hari dan makan malam sering kelihatan sama - ia adalah makanan mangkuk. Hijau, biji-bijian, sesuatu dengan sejumlah besar protein dan karbohidrat, dan sos pembunuh membuat saya gembira. Saya memanggil mangkuk ini - contoh yang mungkin kelihatan seperti sayur campur berlapis dengan sendok quinoa, beberapa ubi jalar kukus, tauhu, dan gerimis tahini.
Sumber protein berasaskan planet pilihan: Lentil, quinoa / biji-bijian, edamame, Sosej Itali panggang , tahu, apa-apa jenis kacang, dan brokoli (ya, brokoli sebenarnya mempunyai nisbah kalori-protein yang sangat tinggi).
Lihat catatan ini di InstagramCatatan yang dikongsi oleh Dotsie Bausch (@veganolympian) pada 30 Mei 2019 jam 9:00 pagi PDT
Nasihat mengenai cara memulakan diet berasaskan tumbuhan: Tidak semestinya semuanya atau tidak. Mulakan dengan menukar susu yang anda gunakan untuk bijirin anda. Minggu berikutnya, cubalah krimer kopi berasaskan tumbuhan. Minggu berikutnya, mungkin memesan fajitas vegetarian dan bukannya ayam. Sekiranya diet anda bervariasi, anda akan mendapat lebih banyak protein tanpa perlu memikirkannya.
Makanan tambahan berasaskan tumbuhan yang saya ambil: B12. Saya peminat mykind Organics penyembur Vitamin B12 kerana rasanya seperti raspberry, tetapi terdapat banyak jenama berkualiti di pasaran untuk ini.
Produk berasaskan tumbuhan kegemaran: Saya separa Amy's Breakfast Burritos , Sosej Itali panggang, Krimer kopi sutera Vanilla , dan apa sahaja dari Dapur Miyoko (keju dia ... wow).
Berkaitan: 20 Resipi Berasaskan Tumbuhan yang Sihat
Kara Lang |
Dikenali dengan: Kejayaannya sebagai pemain bola sepak Kanada di Piala Dunia FIFA, Sukan Olimpik, dan Vancouver Whitecaps Women.
Berasaskan tumbuhan untuk: 17 tahun
Faedah yang diperhatikan: Saya melihat perbezaan besar dalam kemampuan saya untuk pulih, khususnya seberapa cepat saya dapat mengeluarkan asid laktik setelah melakukan senaman atau permainan yang sengit. Apa yang biasanya memerlukan saya beberapa hari untuk pulih, saya malah pulih dalam masa 24 jam.
Makanan berasaskan tumbuhan biasa: Untuk sarapan, saya akan menyediakan mangkuk smoothie yang dibuat dengan kangkung, bayam, mangga, pisang, serbuk protein vanila dan susu badam yang diadun dan diisi dengan granola, biji rami, biji chia, buah beri, dan mentega. Pilihan lain termasuk sarapan burrito tauhu dan oat semalaman.
Untuk makan tengah hari, saya akan makan salad dengan sayur-sayuran, lentil, campuran sayuran mentah dan masak, quinoa, tempe dan alpukat , dihiasi dengan biji rami, biji labu, dan kuah tahini berkrim. Makan malam biasanya Pesto Buddha Mangkuk: beras perang, arugula, wortel panggang dan ubi jalar, buncis berpengalaman, dan pesto, dihiasi dengan biji labu, dan pasli. Kadang-kadang saya menukarnya untuk enchilada yang dibuat dengan kacang, ubi jalar, bayam, keju mete, jalapenos, saus enchilada pedas dan tortilla jagung (bakar), di atasnya dengan guacamole dengan salad di sebelahnya.
Makanan ringan biasanya hummus dan sayuran, epal dan mentega badam, smoothie, bola protein buatan sendiri (kakao, kacang hitam, kurma, serbuk protein coklat, coklat chip).
Lihat catatan ini di InstagramCatatan yang dikongsi oleh Kara lang romero (@karaelise) pada 13 Jun 2019 pada 11:08 pagi PDT
Sumber protein berasaskan tumbuhan pilihan: Lentil, kacang buncis, kacang hitam, tahu organik, dan tempe.
Nasihat mengenai cara memulakan diet berasaskan tumbuhan: Mulakan dengan memberi tumpuan untuk memasukkan lebih banyak sayuran di pinggan anda pada setiap hidangan. Ketahui cara memasak sayur dengan betul. Ramai orang berpendapat bahawa mereka tidak menyukai sayur-sayuran kerana mereka hanya pernah makan sayur-sayuran yang terlalu dimasak atau dimasak dengan tidak betul. Fokus pada makanan keseluruhan. Sekiranya anda menyertakan beberapa kekacang, tahu atau tempe ditambah beberapa kacang dan biji setiap hidangan, anda akan mendapat cukup protein sepanjang hari. Serbuk protein vegan yang bersih tidak menyakitkan, terutamanya pada awalnya jika anda bimbang anda tidak mendapat cukup, tetapi akhirnya, anda akan belajar bahawa anda boleh mendapatkan lebih banyak protein daripada makan makanan sepenuhnya, sendirian.
Makanan tambahan berasaskan tumbuhan yang saya ambil: Saya bersumpah dengan suplemen B12, kerana satu-satunya nutrien yang tidak dapat kita perolehi dari tumbuh-tumbuhan dan semua vegan harus mengambilnya. Omega alga juga merupakan idea yang bagus, kerana kebanyakan orang kekurangan omegas. Alga adalah sumber terbaik, kerana kurang terkontaminasi daripada minyak ikan.
Produk berasaskan tumbuhan kegemaran: Saya sangat suka Serbuk protein Vegan Nuzest kerana ketelusan dan ramuan bersih mereka. Keju Parmela Creamery dan keju dan mentega Miyokos Kitchen kerana keduanya terbuat dari kacang kultur, mereka kurang diproses daripada pilihan lain dan anak-anak saya sering memakannya. Saya peminat bunga kacang garbanzo untuk penkek, wafel, dan makanan panggang kerana menyediakan sedikit zat besi dan protein tambahan.
Morgan Mitchell
Dikenali dengan: kejayaannya sebagai pelari Australia di Kejohanan Dunia 2019 di Beijing dan 2019 Musim Panas Sukan Olimpik
Berasaskan tumbuhan untuk: 5+ tahun
Faedah yang diperhatikan: Pasti pemulihan saya. Saya merasa senang untuk kembali dari sesi kejam berbanding dengan rakan latihan saya, dan saya tidak pernah sakit sejak menjadi vegan. Saya biasa mendapat tonsilitis 2-3 kali setahun, dan saya menghidap Demam Glandular. Sebaik sahaja saya menjadi vegan, saya tidak mengalami radang tonsil atau penyakit. Tekak pun tidak gatal. Masa saya dalam latihan dan di trek juga menurun dengan ketara, yang merupakan bonus lain.
Lihat catatan ini di InstagramSiap berlumba lagi. @adidas @adidasrunning #hometeam #createdwithadidas
Catatan yang dikongsi oleh Morgan Mitchell (@morganmitch) pada 29 Apr 2019 jam 7:35 malam PDT
Makanan berasaskan tumbuhan biasa: Sarapan pagi biasanya adalah dua keping roti panggang dengan selai kacang, pisang, blueberry dan sirap maple, dan kadang-kadang saya akan menikmati smoothie dengan pisang, kurma, bayam, beri campuran, dan susu oat. Makan tengah hari adalah Beyond Beef Burger dengan bayam, keju vegan, acar , saus tomat dan kentang goreng buatan sendiri, atau beras perang, tauhu goreng, asparagus lemon dan ramuan dan dihancurkan gajus .
Makan malam adalah pasta dengan vegan mince dan keju parmesan gajus vegan buatan sendiri, atau ladu vegan dengan sisi tumis sayuran. Biasanya saya menggunakan sayur-sayuran yang ada di dalam peti sejuk. Pencuci mulut adalah kurma yang disumbat dengan selai kacang dan dilapisi coklat gelap.
Sumber protein berasaskan planet pilihan: Tahu, seitan dan kacang campur. Saya cukup santai ketika berkaitan dengan protein, dan saya berusaha untuk tidak menyukarkannya.
Nasihat mengenai cara memulakan diet berasaskan tumbuhan: Saya cuba mengingatkan orang betapa pentingnya mendapatkan bantuan pakar. Contohnya, semasa anda sakit anda berjumpa doktor. Apabila anda memerlukan pemeriksaan gigi, anda perlu berjumpa doktor gigi. Jadi mengapa mengubah diet anda berbeza? Daripada pergi ke Google atau melihat pemengaruh Instagram, saya selalu mengarahkan orang ke pakar pemakanan / pemakanan yang berkelayakan yang pernah saya bekerjasama pada masa lalu untuk menjadikan mereka berjaya.
Makanan tambahan berasaskan tumbuhan yang saya ambil: Saya tidak betul-betul mengambil makanan tambahan, hanya zat besi dan B12 untuk memastikan saya cukup untuk bertahan dalam musim yang panjang. Satu perkara yang saya lakukan selama bertahun-tahun adalah mengambil cuka sari apel setiap pagi kerana ibu saya meneliti saya bahawa ia baik untuk kesihatan anda secara keseluruhan.
Produk berasaskan tumbuhan kegemaran: Apa sahaja dari Di Luar Daging dan apa sahaja dari Soulara , perkhidmatan penghantaran makanan berasaskan tumbuhan segera datang ke AS. Satu-satunya makanan (selain daging dan tenusu yang jelas) yang tidak akan saya makan adalah tomato apa sahaja.
Berkaitan: 101 Petua Diet Vegan yang Hebat — Pemula, Ini untuk Anda!
James Wilks
Dikenali dengan: Menjadi seniman bela diri campuran
Berasaskan tumbuhan untuk: 8+ tahun
Faedah yang diperhatikan: Mula-mula kekuatan saya meningkat. Sebagai contoh, akhbar bangku saya naik dari dumbbell 105 paun untuk lima repetisi ke dumbbell 115 paun untuk enam repetisi. Stamina saya juga bertambah baik. Saya biasa bertahan selama lapan minit yang menyakitkan di tali pertarungan, tetapi enam minggu setelah menjalani sepenuhnya tanaman, saya menghabiskan satu jam dan terus dapat berjalan.
Makanan berasaskan tumbuhan biasa: Sarapan pagi saya adalah oatmeal yang dibuat dengan susu kedelai, pisang, beri, mentega kacang, dan kacang atau biji. Saya memasaknya dalam lima minit atau buat malam sebelumnya dan makanlah sejuk. Kadang-kadang saya menukarnya dan mempunyai roti bakar gandum dengan alpukat atau mentega badam, dan sepanjang minggu saya menantikan hari Ahad ketika isteri saya Alicia membuat penkek bijirin penuh dengan sirap yang dibuat dari buah kurma dan beri campuran.
Makan tengah hari biasanya adalah makanan tambahan dari makan malam semalam, yang berubah dari hari ke hari. Minggu ini, saya mempunyai Lasagna nabati, pai gembala dengan lentil, stroganoff jamur, dan fajitas sayuran dengan jambu biji. Makanan ringan cepat dan mudah, seperti buah dan kacang, smoothie, atau buatan sendiri bar protein .
Sumber protein berasaskan planet pilihan: Semua tumbuhan mempunyai protein, jadi saya mendapatkannya dengan semua yang saya makan. Makanan berprotein tertinggi dalam giliran saya adalah kacang, kacang polong, kacang buncis, dan lentil serta kacang dan biji. Suis paling mudah yang saya buat ialah menggantikan protein whey dengan serbuk protein kacang polong atau beras, yang menunjukkan penyelidikan sama berkesan untuk membina kekuatan dan otot.
Nasihat mengenai cara memulakan diet berasaskan tumbuhan: Bagi ramai orang yang menonton Pengubah Permainan , dorongan langsung mereka adalah memperbaiki keseluruhan diet mereka dalam semalam. Banyak orang mampu melakukan ini dan bertahan tetapi sama banyak yang menghadapi masalah setelah mereka sampai di rumah dan menyedari bahawa dapur mereka masih penuh dengan makanan biasa mereka, bahawa mereka tidak tahu di mana untuk membeli (atau bagaimana memasak) makanan baru, dan sebagainya. Untuk mengelakkan pengalaman biasa ini, saya mengesyorkan agar orang memeriksa sumber percuma kami termasuk kami Resepi , Petua , Soalan Lazim , dan Kebaikan bahagian, dan menyambung dengan laman media sosial kami. Walaupun kebanyakan orang berpendapat bahawa makan dengan lebih baik hanyalah masalah kemahuan, kenyataannya adalah bahawa bersedia dan disokong jauh lebih penting.
Lihat catatan ini di InstagramCatatan yang dikongsi oleh James Wilks (@lightningwilks) pada 4 Mac 2019 jam 3:23 petang PST
Makanan tambahan berasaskan tumbuhan yang saya ambil: Sumber vitamin B12 yang tetap dan boleh dipercayai sangat penting bagi sesiapa yang makan makanan berasaskan tumbuhan. Saya juga mengambil vitamin D. kerana sejumlah faktor, banyak di luar kawalan kita, mempengaruhi sama ada kita dapat membuat jumlah yang kita perlukan dari pendedahan cahaya matahari. Omega-3 juga penting, dan sementara saya mendapat banyak makanan dengan memakan makanan seperti kacang walnut dan biji rami, mengambil suplemen EPA / DHA berasaskan alga mungkin bermanfaat. Nutrien ini tidak hanya penting bagi orang yang makan sepenuhnya berasaskan tumbuhan. Orang yang makan daging sering kali kekurangan nutrien ini dan boleh mendapat manfaat daripada pengambilan makanan tambahan.
Perbarisan Harian
Temu ramah selebriti, resipi dan petua kesihatan dihantar ke peti masuk anda. Alamat emel Terima kasih kerana mendaftar! Sila periksa e-mel anda untuk mengesahkan langganan anda.Saya mendapati bahawa membina makanan dan makanan ringan berdasarkan asas makanan tumbuhan seperti buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, kacang-kacangan, dan biji-bijian memberi saya nutrien yang saya perlukan untuk berkembang maju.
Seterusnya: 50 makanan ringan vegan untuk dicuba sekarang!
